«Seemöwe» ohne Punktekoch Das Hotel & Restaurant Seemöwe musste sich leider von seinem Geschäftsführer Martin Sistek trennen, wie Inhaber Josef Bilgery auf Anfrage bestätigt. Der Vertrag von Sistek wurde in gegenseitigem Einverständnis nach nur fünf Monaten aufgelöst. In dieser kurzen Zeit erarbeitete sich die Seemöwe 13 Gault-Millau-Punkte, was zum grössten Teil Sistek und auch seiner […]
«Seemöwe», Güttingen: Klasse statt Masse Seit Mitte Mai ist das Hotel-Restaurant Seemöwe in Güttingen nach einem Besitzerwechsel und Umbau wieder eröffnet. Der neue Besitzer Josef Bilgery holte den 15-Sterne-Koch Martin Sistek aus St.Gallen an den Bodensee, der gemeinsam mit seiner Crew einheimische und weitgereiste Gäste verwöhnt. In der «Seemöwe» kann man nicht nur ausgezeichnet essen,
In der «Seemöwe» gibts nicht nur Fisch Bei prächtigstem Frühsommerwetter lässt es sich auf der von der lauten Seestrasse abgewandten Terrasse der «Seemöwe» in Güttingen gut sein. Der Blick ist frei auf ein Stück Bodensee, und man kann sich gut vorstellen, wie Stunden später im Westen eine glutrote Sonne versinkt. An Tischen auf der Strassenseite…
